Die Honig-Kooperative Pueblo Apicola in Uruguay

Mit Fairtrade zu mehr Selbstbestimmung

Für die Fairtrade-Kooperative Pueblo Apícola geht Nachhaltigkeit über die Produktion ihres Honigs hinaus. Die Mitglieder werden motiviert, Transportfahrzeuge zu nutzen, die einen geringeren CO2-Ausstoß vorweisen, um die Umweltbelastung zu verringern. Unterstützt werden die Imkerinnen und Imker dabei durch Kredite für neuere Fahrzeuge. Eine gesunde Umwelt beeinflusst die Honigqualität und auch die Produktionsmenge positiv. Förderlich sind zudem bessere Absatzchancen für den Honig sowie die Fairtrade-Prämie. Die höheren Einnahmen durch die Fairtrade-Zertifizierung konnte die Kooperative auch in modernere Produktionstechniken investieren - ein weiterer Faktor zu mehr nachhaltiger Selbstbestimmung und höheren Erträgen. Und auch in ihren persönlichen Lebensbereichen spüren ihre Mitglieder eine Verbesserung. So konnten viele von ihnen ihre Häuser renovieren und an Weiterbildungen teilnehmen. Sie wurden zum Beispiel in neuen und ökologischen Produktionsverfahren ausgebildet. Seit 2010 bietet Pueblo Apícola auch Bio-Honig an. Im selben Jahr erhielt sie auch ihre Fairtrade-Zertifizierung. Nur ein Jahr später nahm die Imker-Kooperative bereits am Honig-Weltkongress in Argentinien teil und hatte so die Möglichkeit sich zu vernetzen, auszutauschen und ihr Produkt zu vermarkten.