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Nüsse und Öle
Hintergrundinformationen
Nüsse sind gesund und enthalten wichtige Fette und hochwertige Eiweiße, die der Körper braucht. Für viele Kleinbauern und -bäuerinnen sind sie zudem eine lebenswichtige Einnahmequelle. Der faire Handel stellt für sie ein Sicherheitsnetz in Zeiten schwankender Marktpreise dar.
Herausforderungen
- Schwankende Marktpreise, was finanzielle Unsicherheit für die Kleinbauernfamilien bedeutet
- Fehlende Schutzmaßnahmen
- Besondere Gegebenheiten beim Anbau von Nüssen: Die Schale der Cashewnüsse enthält ein toxisches Öl (Cardol) dessen Kontakt mit der Schleimhaut schwere Verätzungen verursacht
Warum Fairtrade den Unterschied macht
- Verbesserte Einkommenssituation und mehr finanzielle Stabilität für Kleinbauern
- Geregelte Arbeitsbedingungen und verbesserter Gesundheitsschutz für Plantagenarbeiterinnen und –arbeiter
- Selbstbestimmung und Verantwortungsübernahme dank Mitbestimmung in demokratisch organisierten Kooperativen und Arbeitergremien
- Fairtrade-Prämien ermöglichen nebst Investitionen in Produktivität und Qualität, Entwicklungsprojekte, wie den Bau von Schulen, Investitionen in Wasserprojekte oder medizinische Versorgung
- Schutz von natürlichen Ressourcen und Förderung der Bio-Landwirtschaft
- Planung und Umsetzung von Entwicklungsprojekten sowie Organisation ländlicher Gebiete
- Gesundheitsschutz für Kleinbäuerinnen und Kleinbauern, insbesondere beim Anbau von Cashewnüssen (die Fairtrade-Standards beinhalten daher einen eigenen Paragrafen zum Schutz der Kleinbauern und -bäuerinnen von Cashewnüsse)