Die Compañia Hondureña del Café (COHONDUCAFE)

Hand in Hand mit den Kaffeeproduzent*innen

"De la mano con el Caficultor" lautet der Leitspruch von COHONDUCAFE. "Hand in Hand" arbeiten die Kaffeebäuerinnen und Kaffeebauern in der Kooperative bei San Pedro Sula im Nordwesten von Honduras.
In der Nähe von San Pedro Sula, der zweitgrößten Stadt Honduras befindet sich das Zentrum der Kooperative. Die zugehörigen Fincas der Kleinbäuerinnen und Kleinbauern findet man in 12 der 15 Bezirke über das gesamte Land verteilt. Hier, im Gebiet der alten Mayakultur, herrschen das ganze Jahr Temperaturen von über 20 Grad und eine hohe Luftfeuchtigkeit. Man nehme eine Trockenzeit und eine Regenzeit dazu und es wächst hervorragender Arabica-Kaffee von Spitzenqualität. Über den Hafen Puerto Cortés, Honduras wichtigstem Exporthafen, gelangt der Kaffee in die Welt.

 

Die Stiftung der Kooperative

COHONDUCAFE hat sich der sozialen Verantwortung gegenüber den Produzenten und Menschen in der Region verschrieben. Über 71.000 Menschen profitieren mittlerweile von der Arbeit der eigenen Stiftung, die auf Fairen Handel und nachhaltige Produktion setzt. Die Kooperative baut Schulen, bildet Techniker und Technikerinnen aus und setzt sich für Geschlechtergerechtigkeit ein. In einem Blog hält werden die Aktivitäten dokumentiert und zum Nachlesen veröffentlicht.

Lesen Sie den Blog unter http://fundacioncohonducafe.org/blog.php