Honig-Dattel-Cookies

Portionen

Zutaten

180g Butter
110g cremiger Blütenhonig*
80g getrocknete Datteln*
90g Dinkelmehl
425g Dinkelflockenflocken, fein
100g Walnüsse, gehackt*
225 ml Wasser
Salz*
Zimt*
Muskatnuss*

* Fairtrade

Anleitung

1. Datteln in kleine Stücke schneiden.

2. Butter, Honig und Datteln aufkochen und abkühlen lassen. Die übrigen Zutaten unter die Butter-Honig-Dattel-Mischung rühren.

3. Anschließend die Masse auf ein Backblech streichen und im Backofen bei 190° circa 35 Minuten backen.

4. Nach dem Erkalten in Stücke schneiden und nach Belieben servieren.

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