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Inhaltsbereich: Fairtrade-Standards

Fairtrade-Standards für Zucker

Zuckerbauern beim Transport von Zuckerrohr auf einem Ochsenkarren.

Die Fairtrade-Standards sichern den Bauern eine Prämie für Gemeinschaftsprojekte.

Die Spielregeln des Fairen Handels

Fairtrade-Standards unterstützen gezielt Kleinbauern-Organisationen die Zuckerrohr anbauen.

Aus Zuckerrohr wird hauptsächlich Rohrzucker hergestellt. Es gibt jedoch weitere Nebenprodukte, die bei der Produktion von Zucker anfallen: zum Beispiel Sirup, Bagasse oder Filterkuchen. Die Fairtrade-Standards beziehen auch diese Nebenprodukte mit ein.

Die Produzenten und Produzentinnen sind in Kooperativen oder Gemeinschaften organisiert, die sie demokratisch verwalten.

Fairtrade-Standards für Zucker stellen unter anderem sicher dass:

Die Fairtrade-Prämie wird direkt an die Produzenten-Gruppen ausgezahlt. Die Prämie muss in soziale und ökonomische Projekte investiert werden. Zum Beispiel in Bildung, Gesundheitsvorsorge oder Kredite für die Mitglieder der Organisation.
Für organisch angebautes Zuckerrohr erhalten die Bauern und Bäuerinnen eine größere Prämie, da die Produktionskosten für Bio-Zucker höher sind.
Umweltstandards beschränken den Einsatz von Agro-Chemikalien und fördern Nachhaltigkeit.
Die Produzenten erhalten auf Wunsch eine Vorfinanzierung der Ernte von 60 Prozent des Vertragspreises.

Weitere Informationen zu Fairtrade-Zucker

Fairtrade-Standards Zucker - Cane Sugar (engl.)

Fairtrade-Preise & Prämie (engl.)

Warum kein Fairtrade-Mindestpreis?

Fairtrade-Produzenten Datenbank (engl.)

Fairtrade-Partnerfirmen

Statement: Fairtrade und Rückverfolgbarkeit (104 KB)

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