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Inhaltsbereich: Fruchtsäfte
Fairtrade-Fruchtsäfte
Preiskampf am Saft-Markt
Die Produktion von Orangensaft liegt klar in den Händen weniger multinationaler Unternehmen, die den Markt kontrollieren und die Preise diktieren. Die Erwerbsfähigkeit von Kleinbauern wird dadurch deutlich gemindert. Sie können am internationalen Markt nicht mit den großen Konzernen konkurrieren und viele Familienbetriebe überleben diesen Konkurrenzkampf nicht.
Da die Marktpreise in den letzten Jahren stark gesunken sind, kämpfen viele Produzenten, die Saft-Früchte anbauen, mit großen Schwierigkeiten. Die Preise für Orangen zum Bespiel sind so niedrig, dass Kleinbauern und mittlere Betriebe mit dem Erlös nicht einmal ihre Produktionskosten decken können.
Schlechte Arbeitsbedingungen auf Frucht-Plantagen
Ein Großteil der Früchte, die später zu Säften verarbeitet werden, werden auf Plantagen produziert. Diese arbeiten meist nur mit Zeitarbeitern zusammen. Um die Produktionskosten möglich niedrig zu halten, zwingen die Plantagen ihre Beschäftigten unter schlechten Bedingungen zu arbeiten. Unter anderem bedeutet das für die Arbeiter und Arbeiterinnen niedrige Löhne, unangemessene Unterkünfte und unzureichende medizinische Versorgung.
Global.Fair.-Film
Der Einkauf im Supermarkt – tagtäglich treffen Kunden kleine Entscheidungen, die für Produzenten rund um den Globus weit reichenden Folgen haben können.
Die Ernte der Früchte ist ein sehr arbeitsintensiver Prozess. Doch Kleinbauern und -bäuerinnen werden durch Billigkonkurrenz ins Abseits gedrängt und oft zur Aufgabe ihrer Produktionen gezwungen.
Bei Orangen zum Beispiel beträgt der Lohn bei einer Pflückleistung von 2.000 Kilo Orangen pro Tag umgerechnet nur vier bis sechs Euro. Die Lebensbedingungen der Arbeiter sind oft prekär, die Wohnverhältnisse schlecht und die medizinische Versorgung ist ungenügend.
Fairtrade schafft neue Perspektiven
Fairtrade hilft Kleinbauern auf dem Weltmarkt neben großen Plantagen und starken Preis-Schwankungen zu bestehen. Sie können ihre Früchte zu festen Mindestpreisen verkaufen.
Andererseits unterstützt Fairtrade Beschäftigte auf Plantagen, indem ihnen bessere Löhne und angemessene Lebens- und Arbeitsbedingungen ermöglicht werden.
In Brasilien zum Beispiel hilft Fairtrade Beschäftigten auf Plantagen dabei, dass sie durch eine Sozialversicherung und Löhne über dem Mindestlohn abgesichert werden.
Weitere Informationen zu Fairtrade-Früchten
Standards Fruchtsäfte - Kleinbauern - Prepared and Preserved Fruit and Vegetables (engl.)
Standards Fruchtsäfte - Plantagen - Fruit Juices (engl.)
Liste (engl.) aller Fairtrade-Früchte-Kooperativen
Statement: Fairtrade und Rückverfolgbarkeit (104 KB)
